祖宗们拿刀逼我做菜第131节 (第1/3页)

顾平川连吃好几勺后才夹起那块粉盒。

他原本以为这粉盒只是非常普通的粉丝馅或者韭菜馅，可咬一口发现这是笋馅的。

等嚼了两口后，不由得“哎？”一声，然后瞧瞧馅料，原来是笋衣！

笋衣就是笋肉外面那一层层白嫩的皮，老的不能要，只能要嫩的。

等笋衣全部掰下来后，先洗净放入锅中煮，煮熟后放在太阳晒干，晒干后可以保存几个月，甚至一年。

笋衣的口感比起笋干偏软绵，不过它少了新鲜竹笋的涩味，多了一分竹笋原本的香味。

最关键是笋衣极为吸油，所以这个粉盒油润油润的，这油吃着还有些不一样。

顾平川又把剩下的一口吃了，仔细品尝好奇问道：“孙老板，你这个馅里边是放了鸡油？”

孙宝宝笑笑：“放了鸡皮，不过也有放油，只是放的是猪油。”

难怪！

顾平川心想这个吃着怎么这么香醇！

他又夹一块看了看馅料，鸡皮藏在笋衣中，他原先还以为是肥肉呢。

顾平川吃吃蒸的，又吃了吃煎的，他不禁夸赞说道：“孙老板做菜有巧思！”

这里边放入鸡皮可真是一绝。

孙宝宝摇头解释：“这都根据古菜谱来的，民以食为天，古人对美味的追求也是无穷无尽的嘛！”

吃过早饭，孙宝宝先让二雄带着顾平川两人去他家把行李放好。

即使节假日过去，但望天村的民宿依旧少有空房，如今入住的客人，大多都是国庆节前就预定下的。

所以孙宝宝找空房子找了很久，最后是二雄他大哥小弟两人卷上铺盖和二雄哥俩好的住一起，空出的两间房子被二雄妈妈整理一下，然后租给了孙宝宝。

顾平川回来时候还未到开店时间，孙宝宝带他来到清欢园，一到园子，他的工作状态就拉满，孙宝宝不好打扰，打声招呼后悄悄离开。

清欢园是不能大动的，包括各间房子的内部，除了接入电路以及装修卫生间外，其他东西都得保持原样。

孙宝宝这几日忙的飞起，每天早晨四点多起来，一直到晚上十一点多才能休息。

虽然清欢园的面积和酒仙院差不多，而且不需要大动，可修整起来的还比酒仙院更麻烦一些。

例如有些栏杆需要替换，有些结构需要加固，每个地方还需要再上一次涂层和油漆。

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