祖宗们拿刀逼我做菜第149节 (第1/3页)

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一口下去,这些味道在舌尖上争先恐后的绽放出来,刺激人的味蕾,让人忍不住埋头呼呼大吃!

最后是牛肉,牛肉切得薄,所以瞧着肉质有些疏松。

可肉质疏松好啊,这样那味道也浸满在牛肉中呢。

特别是牛肉极为嫩,好几片迭加在一起吃也不塞喉咙,好吃得快让人舌头都要吞下去!

“嘿,老李,你怎么吃啥都是这表情。”

突然,老林把自己桌上的菜端到李思和桌上,然后坐在李思和桌子对面,指着自己桌旁边一直对着他说谢谢的人道:

“咱俩拼拼桌算了,这一大家子,大老远赶来的,刚好做我那个大桌。”

“当然是因为每道菜都这么好吃!”

李思和说道,说完捏起酒杯笑眯眯的喝一口小酒,又夹起一片烧鹅肉配着酒吃。

老林和这位饭店最近异军突起的常客老李钓了几回鱼,又同桌拼了几次菜,早就成了要好的钓友和饭友。

于是他问关萱要个酒杯,十分不客气的拿起李思和的杨梅酒,给自己倒了一杯。

“唔……”

好喝!

李思和也丝毫不见外的从他盘子中夹起一片绍兴醉鸡,一口下去后,望着他那没剩几片的盘子,招招手让关萱多上一道这个绍兴醉鸡。

关萱点点头,到厨房中加点一盘。

绍兴醉鸡这道菜是孙宝宝在古宴结束后第二天的必点菜,当时人流量受古宴影响,当天这道绍兴醉鸡卖出去五百多份!

直接创下了单日菜品上桌数最高记录。

而且第二天、第三天……只要有绍兴醉鸡在菜单上,那么卖的都很不错,可以说这道菜又是孙家饭店的菜品常青树。

孙宝宝最近都会在前一天把绍兴醉鸡给做好,因为绍兴醉鸡是需要腌制一天的。

比如今天的绍兴醉鸡,她就是昨天早上做下去的,而如今她手头上,正在做明天的绍兴醉鸡。

绍兴醉鸡的制作不复杂,关键在于绍兴酒。

她所用的绍兴酒,是她自己所酿。她如今酿的绍兴酒,在四爷爷口中,得了“勉强还行”这几个字。

可却差点把孙宝宝美得晕乎乎的!

绍兴醉鸡呢,除了绍兴酒外,鸡肉也是很重要的,得选用柴鸡腿。

首先将柴鸡腿像制作鸡腿排一样去除鸡骨头,然后使用刀背,把鸡腿肉的正反两面都

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